кейко

ПП-сырки — это десерт, который закрывает сразу несколько желаний Хочется сладкого, но без ощущения тяжести Хочется красивый десерт, но без сложной сборки торта Хочется полезнее, но чтобы вкус был не "диетическим", а по-настоящему вкусным. Сырки знакомы каждому, поэтому их не нужно долго...

Настоящие праздничные десерты собираются как конструктор. И если не знать базу — конструкция не держится. Эти 5 сложносоставных десертов — и есть база французского кондитерского искусства. Эти десерты закрывают все ключевые техники французской кондитерки: Работа с формой Текстуры и слои...

МОДУЛЬ 1 Инвентарь и ингредиенты - Разбор инвентаря и ингредиентов для курса - Разбор красителей и кисточек для росписи МОДУЛЬ 2 Теоретические уроки Основы построения композиции Пересчет торта на другой диаметр и высоту Упаковка и транспортировка ярусных тортов МОДУЛЬ 3 Торт с лимонами -...

Программа курса на Тарифе Профи 1 модуль. Теория 1 урок. Основы теории Что такое слоеное тесто, в чем отличие от других видов Какие разновидности выпечки бывают Виды слоеного теста и чем домашнее отличается от покупного Качество ингредиентов и рекомендации по выбору 2 урок. Инвентарь...

Всего за 10 недель вы научитесь готовить более 40 трендовых десертов у себя на кухне и сможете зарабатывать от 70 тыс. рублей, даже если никогда не дружили с духовкой Кому подходит курс? Вы новичок И ни разу не готовили десерты и не знакомы с духовкой Мечтаете заниматься любимым делом Вы...

Курс для тех, кто хочет создавать уникальные декоры и выделиться среди других кондитеров в своем городе Кому подходит курс? Хотите найти свой авторский стиль Мы дадим вам все техники и научим вас создавать, а не копировать Хотите выделиться Среди других кондитеров в городе Вам нравится...

Новый год - это волшебное время, когда кондитер превращается в Деда Мороза от которого все ждут подарки. Готовы подарить праздник близким? Научитесь создавать 20 необычных новогодних десертов, формировать их в востребованные наборы, чтобы подарить новогоднее настроение своим близким и клиентам...

1) Авторский декор Программа курса: Модуль 1. Инвентарь и ингредиенты Модуль 2. Теоретические уроки Модуль 3. Торт с лимонами Модуль 4. Торт с собачкой Модуль 5. Декор с текстурой и объемным бантом из мастики Модуль 6. Объемная кремовая роспись и маки из вафельной бумаги Модуль 7. Торт Аквариум...

За 2 месяца вы освоите больше 22 эксклюзивных рецептов корпусных пирожных, с которыми справится даже новичок и создадите на своей кухне настоящую французскую кондитерскую! Программа 1 модуль. Инвентарь и ингредиенты Разбор инвентаря для курса Рекомендации по выбору ингредиентов 2 модуль...

За 2 месяца вы освоите больше 22 эксклюзивных рецептов корпусных пирожных, с которыми справится даже новичок и создадите на своей кухне настоящую французскую кондитерскую! Программа 1 модуль. Инвентарь и ингредиенты Разбор инвентаря для курса Рекомендации по выбору ингредиентов 2 модуль...

На обновленном курсе «Зефирные цветы» вы научитесь: Работать с текстурами и массой для идеальной формы лепестков Отсаживать базовые и сложные цветы: розы, пионы, гортензии, хризантемы и многое другое (и все в совершенно новых и обновленных техниках!) Собирать эстетичные букеты и композиции...

Комбо-курс «Зефирные цветы NEW + Зефирные цветы 2.0» 2025 (обновленный) 1. Зефирные цветы NEW На обновленном курсе «Зефирные цветы NEW» вы научитесь: Работать с текстурами и массой для идеальной формы лепестков Отсаживать базовые и сложные цветы: розы, пионы, гортензии, хризантемы и многое...

Программа 1 модуль. Инвентарь и ингредиенты - Список инвентаря и ингредиентов для курса 2 модуль. Теория и рецепты 1 урок. Муляжи - Что такое муляжи и как с ними работать - Как правильно окрасить мастику - Обтяжка муляжа мастикой 2 урок. Цвет и техника работы - Разбор красителей и кисточек...

13 трендовых декоров. Авторские декоры от практикующего кондитера 40+ техник. Акварельная роспись, работа с мастикой, парящий ярус и многое другое 6 начинок. Подходящие базовые рецепты для стабильности разных ярусов Прорисовка декора на 1-2-3-4 яруса. Адаптация декора под ваш размер Больше, чем...